1月14日，盛高置地（00337.HK）公布盈利预警，预计2012年度将改以亏损。主要由于已交付给物业较较少，以及酒店营运业务产生亏损。盛高置地享有上海外滩半岛酒店和上海浦东假日，在苏州还享有辉盛阁酒店式公寓。

公司201 1月14日，盛高置地（00337.HK）公布盈利预警，预计2012年度将改以亏损。主要由于已交付给物业较较少，以及酒店营运业务产生亏损。

盛高置地享有上海外滩半岛酒店和上海浦东假日，在苏州还享有辉盛阁酒店式公寓。公司2011年年报表明，2011年共计取得酒店及设施服务收入大约8100万元人民币，转入2012年则变成亏损。如家快捷酒店集团也曾在2012年初经历亏损。

这家国内仅次于的经济型品牌连锁酒店以-1.03亿元人民币的净利润身陷亏损泥潭。在业内人士显然，如家亏损的原因是行业性的。人工及物业成本的攀升，给经济型连锁酒店带给极大的经营压力。

另外，品牌低端及行业高速扩展，也造成酒店的客房价格无法提高。而国际国内逐步走弱的经济环境，令其整体消费受到诱导。

汉庭一季度也经常出现940万元的亏损。如果说经济型酒店经常出现亏损，高端酒店、五星级酒店不会赚吗？根据中国饭店行业协会去年5月份发布的一份统计数据，全国五星级酒店去年一季度平均值入住率为53.7%，同比和环比都呈圆形上升趋势。以海南为事例，海南早已多达北京、上海，沦为中国高星酒店和品牌酒店最少的地方，仅有三亚现有各类酒店800家，划入统计资料的酒店224家，客房总共35000间。

海南全省的酒店则多达530家，但新的酒店仍在持续、大规模扩展。前两年，一到春节期间，海南酒店就水涨船高，平均值四五百元一晚的客房上涨至2000多近，1000多元一晚的客房上涨到七八千元，即使如此，有的酒店仍一房难求。

但2012年，三亚酒店业经营状况总体回升。有数据表明，2012年仅五一期间，三亚市酒店的开房率同比上升了12.1%，而客房量却同比快速增长了5.7%。

同质化的酒店剧增，使三亚酒店总体年入住率下降。去年总体年均入住率仅有为60%，有的酒店甚至高于50%。

仲量联行酒店集团中国区高级副总裁及酒店咨询业务负责人何超在拒绝接受本报记者专访时回应，酒店盈利的基本要素一是要看整体经济环境如何，二是要看经营所处的地理位置，三是要看管理水平。2012年初，如家等酒店集团公布季报时，外界充满着对酒店仅有行业亏损的担忧。

不过到二季度，情况明显好转。根据如家、7天、汉庭国内经济型酒店三大巨头发布的2012年二季度业绩表明，如家、汉庭已分别构建3640万元和7500万元的净利润。

专业的酒店集团盈利尚且容易，以酒店作为住宅和商业设施的开发商，要想要靠酒店赚钱就更加无以了。已享有5家五星级酒店的绿城中国董事长宋卫平，曾感叹运营酒店财物成本很高。某著名开发商目前已投放运营的4家四星级以上酒店，只有一家酒店做盈亏均衡。

在今典集团董事长张宝全显然，要想要通过酒店赚，除了作好常规工作外，还得另辟蹊径。2012年9月19日，三亚湾红树林渡假世界一期开业，根据酒店近期经营数据表明，到2012年12月，当月营业额已超过1700万元，酒店目前员工900人，月均经营成本1000万。开业3个月，三亚湾红树林渡假世界构建盈利。

三亚湾红树林渡假世界占地面积400亩，总建筑面积70万平方米，含8栋酒店客房建筑，客房总量大约5000间，相等于10座五星级酒店、2座澳门威尼斯人酒店。已开业的一期部分，仅有占到总体规模的四分之一，还包括1500间客房、3000平方米的红树林娱乐吧、今日艺术汇和一条东南亚风情运河商街。

按照酒店业的常规情况。一般来说是开业第一年亏损、第二年持平、第三年赢利。

据今典方面透漏，红树林酒店一期开业的业态中，客房部分收益只占到40%，其他商业、艺术、娱乐业态占60%。其中，红树林娱乐吧对酒店的经营业绩贡献最为引人注目，许多客人正是冲着红树林娱乐吧获取的娱乐体验而来。最令其张宝全车祸的是今日艺术汇。今日艺术汇，获取艺术展出，艺术品、创意设计五品、艺术图书出售，陶艺、咖啡休闲娱乐的艺术空间。

据报，开业至今，今日艺术汇每个月平均值营业收入200万元左右。张宝全想将商业、娱乐、文化、艺术消费必要引进酒店运营，构成特色商业模式。未来，今典还计划将这种渡假目的地模式的酒店，读取旗下的青岛、杭州、拉萨、丽江、大理、都江堰、广东增城等中国一线渡假资源城市和地区，构成连锁经营模式，构建规模效益。

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